日本梨、无花果和燕窝汤

作者:金燕窝

成分 :

  • 日本梨
  • 无花果
  • 冰糖
  • 燕窝

说明 : 

  1. 切掉日本梨的顶部,用弯刀挖出中间的果肉。
  2. 将无花果切成小块,然后放入 "梨杯 "中。
  3. 加入几块冰糖,然后加入准备好的 金燕窝 特级白燕窝和一些水。
  4. 在 "梨杯 "上盖上 "梨盖",用保鲜膜把梨包起来,以保持里面的水蒸气。 
  5. 在双层锅中烧开水。
  6. 将梨放入其中,从水开始沸腾时起,将梨双煮 35-40 分钟。
  7. 装入盘中,小心撕去保鲜膜。

备注 :

  • 切记不要用刀把梨刻得太深,否则汤会漏出来。
  • 您可以根据自己的喜好将无花果切成自己喜欢的大小。
  • 不要加太多水,因为日本梨已经含有一些水分。