燕窝养生：购买燕窝前应了解的6个重要事项

Apr 05, 2018由金燕窝 Inc.

在东南亚，燕窝，被誉为治疗多种疾病和病痛的最珍贵的天然良药之一。它已深深地融入了中国文化，即使是生活在农村的人也知道燕窝，知道在哪里可以买到燕窝，知道燕窝的好处，知道不同品质燕窝的基本属性。然而，在美国，燕窝并不广为人知。在网上甚至很难找到有关燕窝的信息，更不用说如何购买最优质的燕窝的技巧和窍门了。

尽管这种本已稀有的美食在美国更为罕见，但还是有一些信息丰富的博客，比如我们的博客，致力于确保您在选择市场上最好的食用燕窝时，能够获得最准确和最新的信息。当您购买燕窝时，您有权知道您所购买和食用的产品的成分。这就是为什么我们经验丰富的研究团队努力提供最可持续和最天然的生产工艺，以确保我们的产品不含转基因生物、危险化学品和其他有害杂质。

话不多说，让我们来讨论一下在学习如何购买燕窝产品时应该知道的六件重要事情。

燕窝对健康的益处

燕窝是用金丝燕的唾液做成的。金丝燕把巢筑在多岩石、有洞穴的地方，如石灰岩洞、陡峭的悬崖边，甚至是仿洞穴（或人造燕窝场）。一般来说，唾液听起来可能不太令人有食欲，但金丝燕的唾液却含有大量的维生素和矿物质。事实上，我们的测试证实了燕窝对人体健康的许多好处燕窝对健康的益处燕窝含有：必需蛋白质

钙质
磷
铁
钠
钾
碘
碳水化合物
18种必需氨基酸
6种类型的荷尔蒙

燕窝中丰富的生物活性分子能刺激组织发育，因此许多注重健康的人把喝燕窝作为一种有效的抗衰老解决方案。除了细胞再生和组织修复外，优质的燕窝，还能促进免疫系统，增强新陈代谢，改善消化，并保持身体平衡。从各种健康益处中，你可以看到为什么这种营养丰富的美味会如此昂贵和难以找到。

如何鉴别假窝点

由于正宗的燕窝很难采摘，但需求量又很大，因此许多可疑的公司不惜制造假燕窝来欺骗消费者。值得庆幸的是，我们已经开发出一些有效的小窍门，帮助您判断什么是真正的燕窝，以及如何识别假燕窝。

明智地投资 - 避免假窝点的最好方法是始终从一个值得信赖的来源购买。我们以前写过如何确定你的供应商的可信度，但其要点是：检查官方认证，公开的客户支持，以及来自FDA或BBB（更好的商业局）的专业倡导。当然，所有批准金燕窝，因为我们的生产过程是非常严格的。我们深深地关心我们客户的健康。
注重细节- 大规模生产的人造燕窝往往看起来一模一样，没有真正的燕窝中经常出现的独特的复杂性。真正的食用燕窝，总是偏白色的（不是明亮的反射白），而且每个窝的颜色略有不同。如果你看到任何巢穴是有趣的纯亮白色，也要测试其他特征。
嗅一嗅- 真正的干燕窝在未煮熟时有一种轻微的鱼腥味和生腥味。如果你仔细闻了一下，发现它闻起来像塑料，或者完全没有气味，那么它可能只是人工制作的。不过要小心，许多假的燕窝使用海藻作为基底，所以单凭嗅觉可能不是100%准确。
测试其强度 - 真正的食用燕窝，摸起来其实很脆弱，所以如果你很难把它掰开，你可能应该把窝头扔掉，并向公司提出投诉。
人工着色 - 正如我们之前提到的，有许多不同类型的燕窝具有不同的色素。的血燕和金丝燕窝通常是最难生产的，因此要特别小心。要检测您的燕窝是否是人工染色，可以将其浸泡在水中。如果颜色从纤维中渗出，你马上就会知道这是假燕窝。

可食用的不同类型燕窝

除了不同的等级类别，描绘了燕窝的纯度、浓度水平和物理形状外，还有多样化的颜色。四种主要的燕窝颜色包括。

血燕-血燕的颜色从血橙到深邃迷人的褐红色不等。这种红色是唾液中的铁在极度潮湿的条件下氧化而成的。血燕，因为在自然界中非常罕见，在农场中更难生产，所以备受追捧。
金丝燕窝-金丝燕窝在农场中也极为罕见。正因为如此，很少有燕窝生产商生产金丝燕窝。不过，您可以在我们的网上商店找到几种等级的金丝燕窝和各种金丝燕窝产品。
白燕窝-白燕窝是最常见的燕窝，但其令人难以置信的质地使其备受追捧。由于农场通常更容易生产白燕窝，因此 AAA 级白燕窝在质地和口感上都无可挑剔。
野生燕窝- 洞燕是在山洞、悬崖边和其他隐蔽的岩石地带发现的野生燕子窝。由于其需求量大且稀少，洞燕理所当然地昂贵。

金燕窝出售所有四种不同等级和分组的燕窝。我们希望我们的定价模式尽可能地灵活，以便想享受亚洲最好的美味的顾客可以在不打破他们的钱包的情况下享受到这种美味!

如何为食用燕窝做准备

食用燕窝的制作实际上比大多数人想象的要长。准备工作的程度取决于燕窝的等级水平、燕窝的类型以及销售商的生产方式。在金燕窝，我们会事先手工清洗所有燕窝，确保您得到的是最好的燕窝产品，这样您的准备过程就不会太辛苦。尽管如此，这是燕窝在烹制前的标准准备工作：

第1步。 预留出配方所需的窝头数量。

第2步。 将燕窝浸泡在水中24小时。在浸泡过程中至少要换两次水。

第3步。 用一双镊子，去除任何针毛或外来颗粒。

第4步。 排出最后一批水。

第5步。 将燕窝放在一个干净的容器中。

第6步。 将热水倒入该碗中，然后立即排出。燕窝现在就可以烹饪了。

你的燕窝供应商的生产完整性

了解一家公司是否值得信赖的最佳方法之一就是查看其官方认证。他们的设施是否通过了 FDA 认证？他们是否生产美国农业部认证的有机产品？商业促进局是否支持他们？如果你的供应商没有这些资质，那么你就永远无法真正确定他们的生产诚信度。他们只是拒绝接受官方问责。我们之所以谈论燕窝行业的生产诚信问题，是因为我们相信顾客有权对他们所食用的燕窝有100%的知情权。

长期以来，燕窝一直被宣传为健康产品，但许多生产商却稀释了燕窝的功效，使用有害的漂白化学物质完全剥夺了燕窝的功效，或者制造假冒伪劣燕窝。燕窝行业利润丰厚已不是秘密，因此要找到一家拒绝走捷径的燕窝供应商并不容易。

另一方面，也有一些罕见的公司，如金燕窝，不遗余力地确保他们的客户得到最高质量的燕窝产品，而不用担心卫生或生产诚信问题。金燕窝采用传统的手洗方法来清洗我们的正宗燕窝，尽管这个过程需要花费大量的时间来完成。我们不希望我们的任何健康产品与化学品或有害污染联系在一起。

金燕窝拒绝走捷径。我们致力于提供美国质量最纯正的燕窝和燕窝产品。事实上，我们的标准非常严格，只有约 30% 的燕窝在经过严格检查后才能投入生产。我们所有的生产工厂都在美国，并通过了美国食品及药物管理局（FDA）的认证以及其他多项认证。